吃遍保定 | 易县丰收季，快来看看有没有你的“菜”
秋季
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易县
秋天，美丽的季节！ 丰收的季节！ 五谷丰登、瓜果飘香！ 此时的易县，真香！ 快来跟随小编看看， 大易县都收获了哪些 既适合秋季温补又正当时的美食… 易县红薯 糯 在易县，几乎家家户户种红薯，或大量种植用作经济作物，或少量种植以供家庭食用。 易县还有红薯基地，该基地成立于1998年，产品质量均有保证。 红薯含有大量的胡萝卜素，维生素B6等营养素，具有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，同时，红薯富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，在干燥的秋季帮助排便顺畅。 红薯口感甜糯，无论是直接蒸煮、烤制、还是熬粥，都是老少皆宜的美食！ 易县红薯因为本地适宜的生长环境和独特的当地品种，更具风味！ 02 润 易县柿子 最近，狼牙山“红了”，红的不只是红叶，还有层层叠叠的“柿子”。 易县的柿子品质上乘口感极佳，备受人们亲睐。且营养丰富，富含钙、磷、铁、维生素等多种微量元素。有补脾、健胃、润肺等作用，对治疗胃病、咳嗽等病症有一定疗效。 易县的柿子不只可以直接食用，也可制作成其他风味美食，例如柿饼等，长期保存。 易县今年的柿子又丰收了，你要来尝尝新鲜的柿子吗？ 03 易水湖鱼 鲜 易水湖水域面积27平方公里，水质清澈，达到国标二级水质标准。周围环境优美，景色宜人。自20世纪90年代这里开辟为旅游风景区以来，因与漓江风光相媲美，被称为"北方小桂林"。 被誉为“四大家鱼”之首的花鲢鱼，头比较大，约占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低，但是具有丰富的营养价值。 高质量的湖水，再加上高质量的鱼，就是易县的易水湖鱼了。 这个季节，屋外秋风瑟瑟，屋内煮上一锅咕嘟咕嘟的热气腾腾的奶白色鱼汤，嗯，真爽！ 04 香 易县玉米 易县的玉米都已成熟收回家中，看着这黄灿灿的玉米，小编也不禁为农民伯伯的丰收而感到喜悦！ 在易县，由于特殊的地理环境，这里的玉米一年只能成熟一季。所以生长期比其他地区要长上许多。几个月的日月精华，土地的营养全部集中于这一颗颗玉米粒中，口味更加香甜，含有的核黄素、玉米黄质等都更加丰富。 在这里，不只是鲜玉米受到青睐，各种成熟的玉米制品也特别抢手，例如玉米窝头，周边城市的游客会特意长途开车过来品尝，还有玉米碴——煮粥的佳品。 05 易县山楂 酸 此时，易县山里的山楂陆续成熟！红艳艳的山楂掩映在翠绿的枝叶间，一簇簇，一串串。除了山楂还有板栗等其他瓜果掩映在青山绿水之间，不止养眼，更养胃！ 山楂中富含丰富的维生素C，维生素C可促进血管韧性，改善微循环，有美白祛斑的作用。山楂还含有丰富的铁，可以补血。现在易县的山楂正当时，可以来易县一起采摘，品尝新鲜的山楂制品。 来康康小编在易县街头购买的糖葫芦，酸甜可口，极其美味！ 在这个丰收的季节， 易县各种美食都可以端上餐桌了。 气温骤降，寒风微凉， 快来易县“食补”一 下吧！ 暖暖胃、暖暖身、更暖暖心！
来源： 易县文化旅游和保定文化旅游综合整理
文章转自 易县文化旅游
